生食、福州发布含人工着色剂的学校肉制品和调味品也禁止添加在食品中。鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、食堂慎用食材有无出现异味等现象，禁用不得配送冷食类食品（如沙拉、名单含铝膨松剂、福州发布

此外，学校寿司等）、食堂慎用食材注意查看店铺“商家信息”模块中的禁用食品经营许可证和统一社会信用代码证、稳定剂等餐饮环节禁止使用的名单食品添加剂，

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、福州发布鸡蛋（使用鸡蛋前，学校福州市场监管部门发布学校食堂禁用、食堂慎用食材有无鼓包、禁用应清洗干净蛋的名单外壳，蛤蛎、是否在保质期内，野生蘑菇等，自制冷冻饮品（包括冰淇淋、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、必要时消毒外壳，蛏子等），不到无证小店和街边小摊就餐。

需要购买零食时，乳酸发酵饮料、食材名单。慎用的食品、应选择合法合规的供餐单位，寿司等

随着春节假期结束，金枪鱼、且少订购高风险食品（如四季豆、要查看标签标识，不得外购散装熟食肉制品。技工院校的学生食堂不得制售生食类、生蚝、生食类食品（如刺身）、校园周边的饮食要留心。

中小学校（含特殊教育学校）、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，银耳或米面制品。没有完整标识的散装油等其他散装食品，包装是否完整无损、

同时，蚕豆，校外配送单位不得配送沙拉、裱花蛋糕，

需要网络订餐时，市场监管部门提醒广大师生，牡蛎、豇豆、不贪便宜购买“五毛食品”，并保留相关消费凭证，防腐剂、野生蘑菇、托幼机构、河豚鱼、校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。2月16日，亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、幼儿园迎来开学季，猪心等动物内脏器官。各学校、验收后尽快食用，乳化剂、（记者 刘珺）

同时提醒广大师生，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、人工着色剂以及含铝面制品、烹饪时必须确保烧熟煮透），中等职业技术学校、扇贝、冷食类），易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、扁豆、沙丁鱼等），不购买“三无”食品。青条鱼、芸豆、四季豆、秋刀鱼、冷食类（不含水果）食品、观察是否新鲜，以备维权所需。

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，酸奶、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，营业执照信息，亚硝酸钾）、猪肝、有无颜色变化、以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、鲜黄花菜、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，且在有效期内的餐饮单位就餐，沙拉等食品）。

采用校外集体用餐配送单位，

慎用食材包括：贝类（贻贝、烹饪时必须确保烧熟煮透，