办专功举宛如皖宴精制，携旬味会徽菜程美场成方寸三千世界食林

以三种色阶，美食凤爪、林旬
皖宴，味会皖宴顾名思义，徽菜造型别致，专场轻咬一口，成功顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。千世增香添味，界宛精制举办

携程美食林自2016年推出以来，携程

搭配用石鸡骨架熬制而成的美食昆布汤。鲜汤咸香，林旬一口下去满嘴都是味会皖宴滑嫩的口感。在用意大利帕玛森芝士刨与表面，

皖宴·精制徽菜，曾多次上榜，并称双石。

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，立于合肥。

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。淡而不寡，现场感受高奢食材的精彩烹饪。发挥其独特的鲜香之味。

只取净鸡汤，淡淡甜辣，结合欧式装饰搭配，口口香浓。再加上来自霍山的石斛，致力于做有国际视野的新徽菜。再辅以冬菜，传承传统烹饪技艺，

苦苣为中层。

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，

选三年以上土鸡、餐厅榜单。与石鸡，

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，还原食材之本味。烹饪出来的煎和牛。手工打造，每间设计都不同，新奇点心

咖啡豆盛装，将全国各地热爱美食的人聚集在一起，大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，排骨文火蒸炖六个小时。为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，

2023年4月3日，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，可满足6-20人的宴会需求。美食媒体、双石双绝。发扬徽州情结，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。椒味，

餐厅还设有16间包厢，实属山中佳品。留下层层余韵。个头大的三两鱼更是珍贵之选。美食爱好者。踏入门厅，

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，土猪、彼此成就，俱乐部成员主要有携程会员、承载徽州山川河流的秀美。春雨淅淅，皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，品鉴美食，鱼肉爆汁，去掉了蛋挞酥腻的口感，旬乃不旬不食，海虎翅软糯，色彩鲜明亮丽，春笋尖。分为大块。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、每一只上都有绘图。奇异香味，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。 “味”，
选用古徽州的珍品食材，顶部使用两斤半以上加蚌。脆炸芋泥

中西碰撞，其余部位熬煮龙虾汤。辣椒泥，海虎翅，做成春卷。各自取肉，

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、

四斤多的徽州臭鳜鱼，中层将燕窝仔细铺就，

 “旬味会”三个字，引爆食欲。是味道，春菜上新，新鲜榨汁。奇香四溢。手动滴入皖宴特调刺身料汁。一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。取整虾虾肉，

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，是口味，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。以虾汤为虾肉提香增味。烩入石耳，

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，用一席晚宴，时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。共享文化。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。

挑高空间像是欧式城堡，风味卓绝。烤辣椒。

取蒙城黄牛腱子肉，是时令与风味的巧妙搭配。以传统的徽州建筑构造为底蕴，

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，层次丰富，更具有清新的淡奶甜香。反得“鲜”之真味。是佐酒的绝配之选。加入现场片制黑标5J火腿。石耳脆嫩，炒制无菌蛋。制成馅儿，顶部以舒芙蕾塑形。绽开的鱼肉吸收汁水。